無(wú)公害豬肉與普通豬肉有什么區(qū)別?
無(wú)公害豬肉安全、無(wú)污染、營(yíng)養(yǎng)、健康。越來(lái)越受到中高端消費(fèi)群體的青睞。食物是生存的基礎(chǔ)，是身體構(gòu)造的基礎(chǔ)。人們那么信任無(wú)污染豬肉，為什么要用無(wú)污染豬肉?和普通豬肉有什么區(qū)別？采用相同的自然生態(tài)飼養(yǎng)方法，無(wú)公害豬肉的品質(zhì)優(yōu)于白豬肉。土河黑豬是中國(guó)的土豬品種。與進(jìn)口白豬相比，肌內(nèi)脂肪含量高，肌纖維細(xì)，肉質(zhì)鮮嫩，質(zhì)地清晰，水動(dòng)力高，醇厚可口。無(wú)公害豬肉抗粗飼料，抗病能力強(qiáng)。特別是生長(zhǎng)周期長(zhǎng)達(dá)1年，是白豬的3 ~ 4倍。各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都很豐富。微量元素和蛋白質(zhì)含量高于白豬肉，膽固醇含量低于白豬肉，不飽和脂肪酸含量高于白豬肉。軟化血脂，調(diào)節(jié)血栓形成。與西方不同，中國(guó)一直以谷物為主食，肉類消費(fèi)直到現(xiàn)代才有顯著增長(zhǎng)。豬肉的數(shù)量并不是越多越好。過(guò)度消費(fèi)會(huì)帶來(lái)高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化等健康問(wèn)題。相比豬肉的數(shù)量，中國(guó)消費(fèi)者更注重豬肉的味道和營(yíng)養(yǎng)。因?yàn)闊o(wú)公害豬肉味道更好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更全面，更符合中國(guó)人民的消費(fèi)需求，消費(fèi)者認(rèn)可無(wú)公害豬肉。
無(wú)污染豬肉的生產(chǎn)要求
無(wú)公害豬肉實(shí)際上是指從養(yǎng)殖、屠宰、流通到銷售都沒(méi)有受到污染的豬肉。無(wú)公害豬肉的生產(chǎn)對(duì)所使用的飼料要求較高，飼料中不允許添加氨基苯胂、洛克沙胂等含砷的醫(yī)藥添加劑。同時(shí)還要求30kg以下豬的配方飼料中銅的含量不應(yīng)高于250mg / kg;30 ~ 60kg豬配合飼料中銅含量不應(yīng)高于150mg / kg;體重60kg以上的豬配合飼料中銅含量不應(yīng)高于25mg / kg。
濰坊萊恩德生產(chǎn)的多功能食品安全快速檢測(cè)儀能現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)牛奶及乳制品中甲醛、含片、二氧化硫、亞硝酸、過(guò)氧化氫、硼砂、農(nóng)藥殘留、蛋白質(zhì)等成分的含量。儀器為其他項(xiàng)目預(yù)留檢測(cè)程序和端口，根據(jù)未來(lái)需要，可方便地獨(dú)立增加檢測(cè)項(xiàng)目。多功能食品安全快速檢測(cè)是一種綜合性的食品安全快速檢測(cè)與分析設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生部門、高等教育機(jī)構(gòu)、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、農(nóng)場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品及肉制品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位。
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