當(dāng)前位置：萊恩德主頁 > 技術(shù)文章 > 行業(yè)新聞 > 食品安全檢測儀讓食品安全有保障，因?yàn)闇?zhǔn)確度高

食品安全檢測儀讓食品安全有保障，因?yàn)闇?zhǔn)確度高

文章出處：admin人氣：0 發(fā)表時(shí)間：2021-08-09 09:07:07 更新時(shí)間：2021-08-09 14:15:55

食物對(duì)人們來說是最重要的。我們每天都得吃飯。食品安全是一個(gè)很受關(guān)注的問題。對(duì)食品檢測和農(nóng)業(yè)殘留檢測的要求越來越高。食品檢測一直是重中之重。為了保證食品檢測的準(zhǔn)確性，食品安全檢測儀在檢測過程中應(yīng)遵循以下幾個(gè)原則，即質(zhì)量原則、安全原則、速度原則、可操作性原則和經(jīng)濟(jì)原則。質(zhì)量原則要求食品安全的快速檢測檢測技術(shù)保證檢測質(zhì)量，方法成熟穩(wěn)定，精密度、準(zhǔn)確度高，選擇性好，從而保證檢測數(shù)據(jù)和結(jié)論的科學(xué)性、可信性和重復(fù)性。

快速安全是食品安全檢測的首要原則。檢測過程中不應(yīng)對(duì)操作人員造成危害或污染環(huán)境，因?yàn)榇蟛糠值臋z測對(duì)象是現(xiàn)場檢查或?qū)Υ罅繕悠愤M(jìn)行篩選。食品安全快速檢測技術(shù)所采用的檢測方法要求反應(yīng)速度快、檢測效率高、操作簡單明了，具有基本專業(yè)基礎(chǔ)的人員經(jīng)過短期培訓(xùn)后能夠理解和掌握。

因?yàn)槭称窓z測屬于范圍廣泛的檢測，要普及檢測方法，所要求的條件要容易達(dá)到。注意，檢驗(yàn)方法中使用的術(shù)語和單位制應(yīng)符合國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)要求。除另有說明外，所使用的試劑為分析純，所使用的水為蒸餾水或軟化水或其他純度相等且滿足分析要求的水。

選擇有代表性的樣品進(jìn)行檢測，在破碎、提取、純化、濃縮的過程中對(duì)樣品進(jìn)行預(yù)處理。純化是指通過提取待測組分，將待測組分從雜質(zhì)中分離出來的過程，待測組分通常含有與組分結(jié)構(gòu)相似的雜質(zhì);在濃縮時(shí)，溶劑應(yīng)通過旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器蒸發(fā)或用惰性氣體吹干以除去溶劑。提取方法有很多，包括靜態(tài)提取法、均質(zhì)法、振蕩提取法、專用裝置提取法等。

農(nóng)藥殘留快速檢測儀對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行檢測和分析，廣泛應(yīng)用于食堂、超市和農(nóng)貿(mào)市場。它越來越被大家所認(rèn)可。合格產(chǎn)品投放市場，不合格產(chǎn)品直接處理。

農(nóng)藥殘留的檢測一直是人們關(guān)注的問題。各檢測部門的檢測力度也在逐年加大。農(nóng)藥殘留問題是隨著農(nóng)藥的大量生產(chǎn)和廣泛使用而產(chǎn)生的。近千種合成復(fù)合農(nóng)藥、殺真菌劑、殺藻劑、殺蟲劑、落葉劑等農(nóng)藥在果蔬田應(yīng)用。大量的農(nóng)藥不僅造成了嚴(yán)重的農(nóng)藥污染，而且對(duì)人類健康構(gòu)成了嚴(yán)重的威脅。

下一篇：「基礎(chǔ)知識(shí)」常見食品檢測項(xiàng)目，你都了解嗎？上一篇：獸藥殘留有100多種食品安全檢測儀之瘦肉精測定