手持式農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀為蔬菜檢測(cè)保駕護(hù)航
傳統(tǒng)的農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀在使用的便捷程度以及適用的場(chǎng)景方面都有著一定的局限性，從而手持式農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀便進(jìn)入了人們的視野。那么，我們今天就一起來(lái)近距離了解一下手持式農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀是如何為蔬菜的檢測(cè)報(bào)價(jià)護(hù)航的，一起了解一下吧。
以往的農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法雖然靈敏度和準(zhǔn)確度都很高，但是由于其操作過(guò)程復(fù)雜，測(cè)試周期長(zhǎng)，而且測(cè)定過(guò)程中使用的專業(yè)儀器十分昂貴，對(duì)嘈雜哦人員要求也高，所以不適合去推廣普及?，F(xiàn)在比較常見的檢測(cè)儀器是手持式農(nóng)藥殘留測(cè)定儀，在食品檢測(cè)領(lǐng)域，可以快速檢測(cè)蔬菜等是否農(nóng)藥殘留超標(biāo)，在食品安全保障方面發(fā)揮了重要的作用。
手持式農(nóng)藥殘留測(cè)定儀使用方便，其采用酶抑制法，膽堿酯酶對(duì)底物分解反應(yīng)的催化能力與其活性成正相關(guān)。而蔬菜中的農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶的活性起抑制作用，抑制程度的大小與農(nóng)藥的殘留毒性成線性相關(guān)。因此，通過(guò)農(nóng)藥殘留速測(cè)儀測(cè)試蔬菜樣品與膽堿酯酶作用前后催化反應(yīng)的速率變化，即可測(cè)試膽堿酯酶的活性變化，從而計(jì)算出抑制率，通過(guò)抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量有機(jī)磷類農(nóng)藥的存在。
使用手持式農(nóng)藥殘留測(cè)定儀的優(yōu)勢(shì)在于，其分析蔬菜農(nóng)藥殘留的過(guò)程需要的時(shí)間短，操作簡(jiǎn)單，可以連續(xù)使用，攜帶方便，而且從成本上看，也不是很高，非常適合在基層執(zhí)法中適合，所以可以在普通場(chǎng)所，比如農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、監(jiān)測(cè)站以及蔬菜水果加工企業(yè)中進(jìn)行推廣使用，可以很好的保障蔬菜水果等的品質(zhì)，防治食品安全事故的發(fā)生。
上述就是山東萊恩德小編為大家介紹的有關(guān)手持式農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀為蔬菜檢測(cè)保障的知識(shí)，大家看明白了沒(méi)有呢？手持式農(nóng)藥殘留測(cè)定儀使用方便，其采用酶抑制法，膽堿酯酶對(duì)底物分解反應(yīng)的催化能力與其活性成正相關(guān)。更多資訊歡迎閱讀《農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀設(shè)計(jì)原理及應(yīng)用，一分鐘深入解析》
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