食品安全檢測(cè)儀在保證食品質(zhì)量方面有哪些優(yōu)勢(shì)？看這5點(diǎn)
隨著人們生活水平的提高，工業(yè)化的不斷發(fā)展也對(duì)食品安全產(chǎn)生了很大的影響，這必然會(huì)對(duì)食品資源本身造成危害。如果普通人想知道食物是否安全，他們肯定沒有那么多專業(yè)知識(shí)，如果我們想要識(shí)別，我們必須使用食品安全檢測(cè)儀。
那么，食品安全檢測(cè)儀在確保食品質(zhì)量方面有哪些優(yōu)勢(shì)？
1.中小食品企業(yè)食品安全管理水平得到加強(qiáng)。
2.中小食品企業(yè)缺乏專業(yè)的食品安全檢測(cè)技術(shù)支持，確保原料質(zhì)量、做好內(nèi)控尤為重要。產(chǎn)品質(zhì)量管理過程可以在快速、簡(jiǎn)單和低投資的條件下建立，以確保產(chǎn)品質(zhì)量。
3.提高了食品質(zhì)量監(jiān)督的科學(xué)性、準(zhǔn)確性和有效性。
4.過去，工商部門在市場(chǎng)檢查監(jiān)督中，往往采用視覺、觸覺、嗅覺等感官手段結(jié)合食品安全監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)，缺乏科學(xué)依據(jù)。此外，對(duì)通過快速檢測(cè)技術(shù)檢測(cè)出問題的產(chǎn)品進(jìn)行抽樣，送有資質(zhì)的相關(guān)部門進(jìn)行進(jìn)一步檢驗(yàn)，并獲得檢驗(yàn)報(bào)告，為執(zhí)法部門實(shí)施管理提供有力的證據(jù)支持。
5.提高食品監(jiān)管的及時(shí)性，盡快處理問題食品。
大多數(shù)具有法定資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)完成了整個(gè)定量檢測(cè)，并在不同時(shí)間出具檢測(cè)報(bào)告。通常需要10天左右，盡快2-3天。因此，對(duì)于保質(zhì)期短、流通速度快的食品，檢測(cè)結(jié)果沒有重大的現(xiàn)實(shí)意義。使用食品安全檢測(cè)儀，可以在短時(shí)間內(nèi)獲得定性或定量檢測(cè)結(jié)果，以較低的成本對(duì)日常需要流通的快餐進(jìn)行初步檢測(cè)和判斷，及時(shí)處理不合格食品。它減少了不合格食品流入消費(fèi)者手中的可能性，對(duì)確保大流通環(huán)境下的食品安全起到了積極作用。
食品安全檢測(cè)儀是根據(jù)食品安全檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)的，可現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素類殘留、激素類殘留、毒素類殘留、化學(xué)類殘留等200多項(xiàng)目的快速定性定量檢測(cè)。
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