食品重金屬又見超標(biāo) 著名商標(biāo)麻辣味牛蹄·筋重金屬鉻超標(biāo)
現(xiàn)在老百姓最關(guān)心的話題就是飲食, 近些年來國內(nèi)層出不窮的食品安全問題，食品重金屬超標(biāo)的問題不容忽視，2021年12月3日，江西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于15批次食品不合格情況通告（2021年第48期）。：由江西上味世家食品有限公司生產(chǎn)銷售的牛蹄·筋（麻辣味）（稱重，2021/9/19），鉻不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為6.46mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤1.0mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省食品檢驗(yàn)檢測研究院。
鉻（Cr）屬于重金屬，過量攝入鉻（Cr）會(huì)對(duì)人體的腎臟造成損傷，引發(fā)腎功能及尿中酶和蛋白含量的改變。如何檢測食品重金屬是否超標(biāo)？
LD-SZ01重金屬檢測儀可廣泛應(yīng)用于大米、糧谷、果品、蔬菜、藥材、水質(zhì)、水產(chǎn)品中重金屬鉛、鎘、六價(jià)鉻、汞、砷、鐵、鎳、鋁的快速檢測，檢測項(xiàng)目可根據(jù)客戶的需求定制。
功能特點(diǎn)：
1、該儀器通過光電子技術(shù)對(duì)反應(yīng)生成物的反射率進(jìn)行分析測試，定量或定性分析樣品中待測物的含量。
2、安卓智能操作系統(tǒng)，7英寸高靈敏真彩觸摸屏，更加高效和人性化操作。
3、儀器具有4G無線聯(lián)網(wǎng)、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無線遠(yuǎn)傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)。
4、便攜式儀器，便于現(xiàn)場攜帶操作，主機(jī)重量不大于3kg。
5、具有可見光光源，可檢測可見光信號(hào)，檢測值0～30000。
6、具有常用打印機(jī)數(shù)據(jù)線接口，直接打印結(jié)果；配備USB接口，可連接網(wǎng)絡(luò)。
7、具有多個(gè)食品安全檢測項(xiàng)目，開放平臺(tái)，可以增減檢測項(xiàng)目。
8、檢測通道：12個(gè)檢測通道，可以同時(shí)測試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會(huì)互相干擾。
9、以模擬反射率的標(biāo)準(zhǔn)片為50%附近時(shí)為代表，精密度CV值≤0.8%。
10、供電電源：（220±22V）～50Hz±1Hz，供電電源電壓波動(dòng)不應(yīng)超過220V AC±10%。
11、內(nèi)置打印機(jī)，實(shí)時(shí)打印檢測結(jié)果。內(nèi)置大容量電池，便于現(xiàn)場執(zhí)法檢測。
12、機(jī)身儲(chǔ)存上萬條檢測結(jié)果，也可以導(dǎo)出儲(chǔ)存。
13、開放端口，可連接監(jiān)管平臺(tái)數(shù)據(jù)庫，界面有上傳操作
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